Au Rhodia, nous rendons hommage à la vie d'Antoine Bourdelle, le restaurant propose une carte vive et réconfortante. La carte salue l’univers d’Antoine Bourdelle avec des clins d’œil à son sud-ouest natal et fait aussi entrer les fameux ceviches et empanadas d’ISANA au musée. Évocations des liens étroits qui unissaient le maître avec ses élèves d’Amérique du Sud. Des ingrédients bio et de saison pour des plats à la fois healthy et plein de saveurs.
À ISANA BOURDALOUE, nous mettons en avant notre Goût pour l’Amérique Latine, une cuisine vive, fraiche et colorée ! Nous proposons une version saine et savoureuse sans jamais perdre l'authenticité et nous faisons tout maison.
Notre Inspiration
BON VOYAGE !
Évasion garantie dès la carte où les pays rythment les plats que nous proposons. Une invitation à la découverte d'une cuisine fraîche, savoureuse et saine.
Un ceviche, et vous voilà au Pérou!
Quelques Empanadas, direction l'Argentine !
Une bouchée de Barbacoa et autre viandes braisées , et c'est parti pour le Mexique !
Nos Engagements
NOS ENGAGEMENTS !
Nous proposons notre propre vision de l'Amérique Latine pour vous offrir des plats savoureux et sains sans perdre l'authenticité !
Nous utilisons des ingrédients de qualité en privilégiant au maximum les produits BIO, nous faisons tout maison et nous essayons de diminuer au maximum notre impact environnemental.
 Nous privilégions les poissons MSC |
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 70% de nos produits sont BIO et de saison |
 Nos plats sont tous “santé“ |
 Notre objectif : le zéro déchet |
 Toutes nos viandes sont garanties sans OGM |
 ISANA est adhérent de l’association « Bon pour le Climat » |
